Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з куркою та перепелиними яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 3 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • редис - 1 пучок
  • зелена цибуля - 1/2 пучка
  • перепелині яйця
  • огірки (свіжі) - 3 шт.
  • квас або кефір
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана для заправки.

Щоб приготувати Окрошка з куркою та перепелиними яйцями необхідно:

Картоплю відварити, нарізати кубиками. Огірки також нарізати кубиками. Курячі грудки відварити в підсоленій воді зі спеціями, остудити, нарізати. Яйця відварити, очистити, нарізати скибочками. Редис промити під водою, нарізати.

Зелену цибулю подрібнити і викласти до решти інгредієнтів. Все акуратно перемішати і викласти в порційні тарілки, залити квасом.

Подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
8
6
6
5
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Окрошка гірчична

Моркву і огірки поріжте дрібними кубиками, редис - кружечками. Перетріть зелений лук з гірчицею, цукром, сіллю і кмином. Все перемішайте, залийте ох

Окрошка з солоними грибами

Гірчицю, цукор, сіль і жовток вареного яйця розтерти і розвести невеликою кількістю квасу, після чого з'єднати з рештою квасом. Солоні гриби про

Окрошка по-абхазьки

Огірки нарізати кубиками, нашаткувати редис і цибулю, потім покласти в каструлю або глибоку миску, залити кислим молоком, попередньо розведеним хо

Окрошка збірна м'ясна

Варену яловичину, шинку, язик, телятину, а також очищені свіжі огірки, нарізати маленькими кубиками, подрібнити зелену цибулю і в мисці розім'яти лож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої