Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясний рулет з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 500г
  • яловичина - 500г
  • кріп - 1/2 склянки
  • кінза - 1/2 склянки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • чебрець - 1/2 склянки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершкове масло - 70г
  • білі сухарі - 1 склянка
  • розмарин - 2 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • яйце - 3 шт.
  • курага - за смаком.

Щоб приготувати М'ясний рулет з курагою необхідно:

М'ясо обробити так, щоб вийшли 2 тонких пласта, відбити молотком для м'яса. Зелень змішати з маслом, викласти між двома шарами м'яса. Курагу дрібно порізати, змішати з яйцями, сухарями і розмарином. Скатать м'ясо в рулет, обмазати курагою і загорнути у фольгу.

У фользі запікати 40 хвилин, далі знизити температуру до 160С, звільнити рулет від фольги і запікати ще 20 хвилин. Подавати зі змішаним зеленим салатом, приправленим лимонним соком, олією і спеціями, з відвареної капустою брокколі.


рецепти по кроках
9
5
5
6
Рулетики з свинини з зеленою цибулею і сиром Рулет м'ясний з горіхами Рулет з курячої грудки з фініками Трояндочки з м'яса
Ще рецепти розділу ...
Варену рулет з яловичини з овочами (Matambre)

Філей нарізати на стейки, укласти на плоску тарілку. Для маринаду змішати подрібнений часник, оцет і чебрець. Вилити маринад на м'ясо, прикрити второ

Рулет м'ясний з оленини, запечений з макаронами

На змочену водою серветку розкладають котлетної маси з оленини товстим шаром товщиною 1,5-2 см. На неї кладуть фарш з макаронами, потім краї салф

Свинячий рулет з чорносливом

Чорнослив заллємо водою і проварити, потім знімемо з плити, дамо охолонути і виймемо кісточки. Яблука очистимо, разрежем на четвертинки, видалимо серцевину і н

Рулет з м'ясом

Шпик нарізати дрібними смужками, злегка обсмажити. Додати перець, нарізану тонкими кільцями. З мізків видалити плівку, крупно нарізати. Змішати зі ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої