У великій товстостінній каструлі пасерувати на вершковому маслі ріпчасту цибулю і часник, додати гострий перець, сіль, перець, цукор і соус Табаско. Посипаючи
|
Влити в каструлю 1 літр води і довести до кипіння. Додати дрібно нарізану цибулю і варити до м'якості на невеликому вогні. У цей час очистити креветки
|
[P] М'якоть крабів нарізати, видаливши кісткові пластинки, покласти в неглибокий посуд і залити рибним бульйоном. Додати масло і при слабкому вогні довести д
|
У товстостінну каструлю влити вино, додати дрібно нарізану цибулю-шалот і довести до кипіння. Додайте промиті мідії і варити на великому вогні до тих
|