Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені овочі та тофу з імбиром, кунжутним маслом і місо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина удон - 200г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • тофу - 200г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • часник - 2 зубчики
  • імбир (тертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • печериці (свіжі) - 14 шт.
  • перець солодкий (червоний) - 1/2 шт.
  • салат пак-чой - 1 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • морква - 1/2 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • соус соєвий - 2 ч.л.
  • масло кунжутне - 2 ст.л.
  • суп місо - 600 мл
  • коріандр (стебла, свіжі) - 6 шт. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • паростки бамбука (консервовані) - 12 шт.

Щоб приготувати Смажені овочі та тофу з імбиром, кунжутним маслом і місо необхідно:

Зваріть локшину в киплячій воді 2-3 хвилини до м'якості. Злийте і промийте під холодною водою.

Розігрійте вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи димку і додайте олію. Додайте нарізаний кубиками тофу і смажте 4-5 хвилин до золотистої скоринки. Додайте подрібнені часник та імбир і смажте 10 секунд. Потім додайте нарізані грибу, червоний перець, пак-чой, порей і моркву і готуйте 3 хвилини до м'якості .. Приправте сіллю, цукром, соєвим соусом і кунжутним маслом. Добре перемішайте.

Розігрійте суп місо, Розкладіть локшину по 2 мисках разом з тофу, грибами і овочами. Залийте супом. Зверху посипте коріандром і викладіть паростки бамбука.


рецепти по кроках
11
5
4
4
М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Рагу з цибулею-пореєм Тушкована буряк Овочі, запечені у фользі
Ще рецепти розділу ...
Топінамбур з кунжутом

Приготуйте заправку. Складіть всі інгредієнти в банку з кришкою, що загвинчується і добре збовтайте. Поставте в холодильник. Розігрійте гриль. Вимийте

Ріпа з квасом

Ріпу промити, очистити від шкірки і листя, нарізати тонкими скибочками, посолити, заправити олією рослинним, мед розвести квасом і полити. Понад

Цвітна капуста, смажена в сухарях

Цвітну капусту розділити на суцвіття (дрібні суцвіття), відварити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк, дати обсохнути і обсмажити на розігрітій з ма

Корінь селери

Очистити корінь селери і нарізати шматочками. Покласти в скороварку, злегка покрити холодною водою. Посолити. Закрити каструлю і варити селера 10

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої