Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринад з кунжутним маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 200г
  • перець стручковий (гострий) - 100г
  • оцет винний - 60 мл
  • масло кунжутне - 60г
  • цукор - 30г
  • кориця - 5г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • часник - 3 часточки
  • лавровий лист - 2 шт.
  • гвоздика - 2 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • чебрець, чебрець - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • розмарин - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Маринад з кунжутним маслом необхідно:

Подрібнену ріпчасту цибулю змішують в каструлі з нашінкованним гострим стручковим перцем, винним оцтом, кунжутним маслом, цукром, товченим часником, корицею, лавровим листом, гвоздикою, чебрецем, розмарином, сіллю і перцем.


рецепти по кроках
9
3
9
6
Курка, запечена під тестом Шпундра (свинина з буряком) Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Качині ніжки з брусничним соусом
Ще рецепти розділу ...
Холодний маринад з сухим вином

Вино з'єднати з оцтом, додати порізані коріння, прянощі, приправити сіллю, дрібно нарізану цибулю і розтертий часник. Маринад поставити на слабкі

Маринад холодний часниковий

Очищені і дрібно нарізані коріння залити вином, водою і оцтом, додати сіль і приправи для аромату (крім часнику) і проварити на слабкому ГГН

Маринад для дичини по-староруський

Коріння промити, очистити, дрібно нашаткувати, залити оцтом, додати прянощі і сіль, закип'ятити. Поставити в прохолодне місце для охолодження і вико

Маринад по-домашньому

Лук крупно нашаткувати і змішати з рясно перчене чорним меленим перцем м'ясом, причому вдавлюючи в його шматки з великим зусиллям цибулю, тому цибуля має

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої