Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з ревенем і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 175г
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра (терта) - 1 лимон
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 150г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • борошно - 280г
  • розпушувач - 1/2 пакетик розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • молоко - 24 ст.л.
  • масло (для змащування форми)
  • панірувальні сухарі (для посипання)
  • ревінь - 1 кг
  • яйце (білок) - 6 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 150г
  • кориця (порошок) - на кінчику ножа кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • лісові горіхи (мелені) - 200г
  • лісові горіхи (колоті) - 100г
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Пиріг з ревенем і горіхами необхідно:

Масло з сіллю, цедрою, корицею, цукром і жовтками розтерти до білого. Як тільки цукор розчиниться, всипати борошно з розпушувачем і ретельно перемішати разом з молоком. Деко викласти папером для випікання. Зробити з неї високий бортик, щоб тісто при випіканні не "втекло '. Папір змастити маслом і обсипати панірувальними сухарями. Викласти на неї тісто.

Ревінь очистити, нарізати шматочками завдовжки 2 см. Обсушить. Збивати білки з сіллю до піни, поступово додаючи цукор, поки маса не стане міцною і блискучою. В кінці додати мелену корицю, лимонний сік, ревінь з меленими і колотими горіхами. Начинку рівномірно намазати на тісто.

Пиріг посипати цукровою пудрою і поставити в попередньо нагріту до 180С духовку. Випікати 35 хвилин. Потім пиріг охолодити і нарізати.


рецепти по кроках
5
8
4
8
Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Вишневий пиріг з крамбловой крихтою Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Рулет з лаваша з м'ясом, сиром і помідорами

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Додавши фарш, обсмажувати до зміни кольору. Твердий сир натерти на крупній

Пиріг зі сливами і маком

Дріжджове тісто приготуйте опарним способом. Мак промийте, відкиньте на марлю, дайте воді стекти. Вершки з'єднайте з молоком і маком, доведіть до кіпі

Солодкий рисовий пиріг

Молоко налити в каструлю, довести до кипіння, зварити в молоці рис до напівготовності. Рис відкинути на друшляк. Всі інші інгредієнти, крім саха

Пиріг з червоною смородиною

З борошна, охолодженого і нарізаного шматочками масла, солі, цукру, ваніліну і яйця замісити тісто, розкачати його в круглий пласт і викладіть у форму д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої