|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яйце - 2 шт.
- крохмаль - 1 ч.л.
- сир дорблю - 1 ст.л.
- цукіні - 1 шт.
- рожевий грейпфрут - 1/2 шт.
- м'ята (рубана зелень) - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
- лимонний сік - 1 ч.л.
- оливкова олія - 2 ст.л.
- чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Омлет по-біськайські необхідно: Сир розім'яти виделкою, крохмаль замочити в невеликій кількості води. Яйця збити міксером, додати крохмаль, 1 ч. Ложку оливкової олії. Перемішати до однорідної маси, додати сир. Цукіні нарізати кубиками зі стороною 1 см, м'якоть грейпфрута дрібно посікти. Розігріти на сковороді 1 ст. ложку оливкової олії. Додати цукіні, готувати 1 хвилину, постійно помішуючи. Додати грейпфрут і зелень м'яти, готувати ще 1 хвилину, перемішавши один раз. Влити яєчну суміш, злегка перемішати. Готувати 3 хвилини під кришкою, поки омлет не схопиться зверху. Скропити лимонним соком, посипати свіжомеленим перцем. Прикрасити листком м'яти і скибочкою грейпфрута. |
