Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет по-міланськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • молоко - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • сир (тертий) - 100г
  • каперси - 80г каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • вершкове масло - 60г
  • чебрець, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Омлет по-міланськи необхідно:

Для приготування омлету цибулю потрібно нарізати півкільцями і протушкувати 7 хвилин з маслом (до м'якості) в мікрохвильовці на повній потужності. Тушковану цибулю змішати з сиром і каперсами, які потрібно відцідити, сіллю і прянощами. Готувати омлет в мікрохвильовці, як звичайно. На омлет викласти тушковану цибулю з прянощами, згорнути і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Омлет з сирною начинкою Омлет з помідорами і сиром Омлет з шиітаке Конвертики з лаваша з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Омлет з мисливською ковбаскою

Ковбаски порізати кільцями і обсмажити на олії. Яйця збити віночком або міксером, додати вершки. Посолити. Залити ковбаски. Готувати

Омлет морквяний

Морква поріжте соломкою, на кілька хвилин засипте цукром, потім покладіть на розігріту сковороду і злегка підсмажте. Як тільки морква буде го

Омлет з варенням

Змішати молоко, збиті яйця, борошно, сіль, цукор. На розпечену сковороду влити олію або розтопити в ній жир і приготувати омлет. Акуратно дістати про

Омлет з сиром і спаржею

Часник очистити і нарізати тонкими кружечками. Яйця змішати з часником, вершками, сіллю і перцем. Спаржу очистити (товсті стебла розрізати вздовж попо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої