Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлички зі свинини з кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимонна трава (тонко нарізана) - 1 стебло лимонна трава - Швидкозростаюча багаторічна трава висотою до півтора метрів з потужною кореневою системою. Широко викон ... "
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 5 зубчиків
  • лайм (цедра) - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • турмерік (мелений) - 1/2 ч.л. турмерік -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • вода - 90 мл
  • кокосова стружка (свіжа, несолодка) - 25г
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • свинина (пісна, нарізана кубиками 2.5х2.5 см) - 400г
  • дерев'яні шпажки

Щоб приготувати Шашлички зі свинини з кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk) необхідно:

У чашу комбайна помістити лимонну траву, цибуля шаллот, часник, лимонну цедру, турмерік і воду. Отриману пасту змішати з кокосом, цукром і сіллю. Додати м'ясо, перемішати, накрити посуд плівкою і залишити при кімнатній температурі не менше, ніж на годину.

Розігріти гриль. Шматочки м'яса нанизати на шпажки і готувати на грилі, час від часу перевертаючи, близько 20 хвилин. Зчистити надлишок маринаду і подати на стіл з овочами і рисом.


рецепти по кроках
4
6
5
5
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Рольмопси
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з телятини в кислому молоці по-болгарськи

Телятину крупно нарізати, додати скибочки свіжих помідорів, дрібно нарізану цибулю, чорний і червоний перець, гострий стручковий перець, жир, сіль

Полінезійські шашлички з м'ясними фрикадельками і фруктами

[P] Змішати мисці збите яйце, хлібні крихти, дрібно нарізану зелень селери і часник, приправити червоним перцем і сіллю. Все добре вимісити, до

Шашлик зі свинини з цибулею і яблуками

[P] Взяти пісне свиняче м'ясо, нарізати його кубиками, посипати сіллю і перцем. Потім нарізати яблука, очистити головки цибулі та пропарити їх кілька ми

Шашлик з баранини

[P] Баранину нарізають невеликими шматочками, складають у що не окислюється посуд, приправляють сіллю і перцем, додають нарізану кільцями цибулю, оцет і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої