Імбирний соус (Tirk khngay)

лайм (сік) - 60 мл лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
вода (гаряча) - 60 мл
цукор - 50г
рибний соус - 60 мл
імбир (свіжий, подрібнений) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
часник (подрібнений) - 2 зубчики

Щоб приготувати Імбирний соус (Tirk khngay) необхідно:

Скласти всі інгредієнти в невелику миску і перемішати. Дати настоятися при кімнатній температурі близько 30 хвилин.

Почистіть ревінь і наріжте шматочками по 2,5 см. Насипте в сковороду цукор, залийте 3 столовими ложками холодної води і апельсиновим соком, киньте

Майонез змішати з кмином, паприкою, запашним перцем і сіллю. Перемішати. Підходить до овочевих салатів.

Хрін натерти на тертці, ошпарити окропом і охолодити. У майонез додати тертий хрін і добре перемішати. Заправляють холодні страви з вареного м'яса,

Відварену буряк почистити і порізати дрібними кубиками. З'єднати майонез зі сметаною, додати буряк і хрін і збити блендером в однорідну масу.