|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яєчна локшина - 225г
- рослинна олія - 3 ст.л.
- яйце - 4 шт.
- капуста - 400г
- часник (дрібно нарізаний) - 2 зубчики
- устричний соус - 1 ст.л.
- рибний соус - 1 ч.л.
- цукор - 1 ч.л.
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Смажена локшина з яйцями (Mee char poan moan) необхідно:
Зварити локшину, відкинути на друшляк. У воке (або звичайній сковороді) розігріти 2 ч.л. рослинного масла, додати злегка збиті яйця, розмішуючи виделкою, посмажити. Перекласти яйця в тарілку і прибрати на час в сторону. У сковороді розігріти олію, покласти часник, рубаний лук, порізану кубиками капусту, приправити сіллю і, часто помішуючи, готувати близько 5 хвилин. Додати в сковороду локшину, розмішати, полити устричним і рибних соусами, посипати цукром і чорним перцем, ще раз все активно перемішати і готувати ще близько 5 хвилин. Додати смажені яйця, розмішати і розкласти по тарілках.
|
