Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена локшина з яйцями (Mee char poan moan)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєчна локшина - 225г
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • капуста - 400г
  • часник (дрібно нарізаний) - 2 зубчики
  • устричний соус - 1 ст.л.
  • рибний соус - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Смажена локшина з яйцями (Mee char poan moan) необхідно:

Зварити локшину, відкинути на друшляк.

У воке (або звичайній сковороді) розігріти 2 ч.л. рослинного масла, додати злегка збиті яйця, розмішуючи виделкою, посмажити. Перекласти яйця в тарілку і прибрати на час в сторону.

У сковороді розігріти олію, покласти часник, рубаний лук, порізану кубиками капусту, приправити сіллю і, часто помішуючи, готувати близько 5 хвилин.

Додати в сковороду локшину, розмішати, полити устричним і рибних соусами, посипати цукром і чорним перцем, ще раз все активно перемішати і готувати ще близько 5 хвилин.

Додати смажені яйця, розмішати і розкласти по тарілках.


рецепти по кроках
8
4
9
5
Пироги з м'ясом і картоплею Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно) Каррі з індички з гарбузом і тальятелле Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками
Ще рецепти розділу ...
Локшина з тунцем та консервованої квасолею

Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк і ретельно промиваємо холодною кип'яченою водою. Цибулю і часник чистимо і дрібно рубаємо. У сковороді розігріву

Зару соба - гречана локшина з темпура

Для приготування клярі збити яйце з борошном на льоду. Локшину залити окропом, залишити на 5 хвилин, потім промити холодною проточною водою і відкинути на

Локшина з овочами

Нарізати соломкою моркву, цибулю, брукву та ріпу. Злегка обсмажити їх з маслом, підлити трохи води і тушкувати до готовності. Додати сметану, закип'ятити

Соба з тунцем і спаржею

У пагонів спаржі зрізати нижню жорстку частину. Іншу частину втечі нарізати на відрізки по 3-4см. Для соусу змішати дрібно порізаний імбир, васабі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої