Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина удон під соусом місо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина удон - 250г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • вода - 1/3 склянки
  • паста місо (світла) - 4 ст.л.
  • мирин - 1 ст.л.
  • лимонний сік або рисовий оцет - 2 ст.л.
  • сік імбир - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 1 зубчик
  • естрагон (сухий) - 1/4 ч.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Локшина удон під соусом місо необхідно:

Приготувати соус місо: пасту місо розвести водою, додати мирин, лимонний і імбирний сік, естрагон і дрібно нарізаний часник, ретельно перемішати, поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Якщо соус вийшов густим, долити трохи води, а якщо рідкуватим - дати їй википіти.

Локшину зварити у великій кількості киплячої води, відкинути на друшляк, промити, дати стекти і розкласти по піалах. Полити локшину гарячим соусом місо і відразу подати, прикрасивши залежно від сезону дрібно нарізаною зеленою цибулею, відварною тофу, нарізаним кубиками, квіточками з відвареної моркви і т.д.


рецепти по кроках
6
6
8
8
Домашній сир із зеленню М'ясо з картопляним суфле Закуска з тріски з квасолею Пиріг з яблуками та родзинками
Ще рецепти розділу ...
Удон з качкою

[P] Гриби залити теплою водою, залишити на 10 хвилин. Потім вийняти з води, відрізати ніжки, порізати капелюшки і покласти (капелюшки) в ту ж воду. Зрізати з

Курка теріякі з локшиною удон

[P] Розігрійте на сковороді олію і підрум'яньте на середньому вогні куряче філе з одного боку; переверніть шматочки курки, закрийте сковороду кришкою і

Локшина удон з яловичиною

Яловичину промити, обсушити і нарізати тоненькими шматочками або смужками, перемішати з крохмалем. Гриби очистити, промити й нарізати шматочками, бамб

Смажена локшина удон з креветками, тофу і пореєм

Зваріть локшину в киплячій воді 2-3 хвилини до м'якості. Злийте і промийте під холодною водою. У миску покладіть яйця і соєвий соус, додайте нарізаний п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої