Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина удон з грибами і тофу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина удон - 250г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • бульйон грибний - 500 мл
  • гриби шитаки - 150г
  • тофу - 150г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • морква (відварна) - 1 шт.
  • соус соєвий - 2 ст.л.
  • вино десертне - 1 ст.л.
  • імбир (свіжий тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля зелена - 1/2 пучок.

Щоб приготувати Локшина удон з грибами і тофу необхідно:

Локшину відварити, відкинути на сито. Тофу нарізати кубиками. Морква очистити, нарізати кубиками. Бульйон довести до кипіння, покласти в нього промиті гриби, варити 35 хв, додати соєвий соус, вино і імбир, зняти з вогню і дати настоятися протягом 5 хв. Зелену цибулю вимити, дрібно нарізати.

Розкласти локшину по тарілках, додати в кожну кубики тофу і моркви. Залити бульйоном з грибами, посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
7
8
8
7
Овочева запіканка під укропно-гірчичним соусом Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто) Ельзаський сливовий торт Торт-безе «Павлова» з ожиною
Ще рецепти розділу ...
Суп з локшиною удон і креветками

[P] Збийте яйця, змішавши його з 100 мл води, і додайте борошно. Розігрійте в каструлі масло і повільно вилийте в нього рідке тісто через друшляк. Смажте

Смажена локшина удон з креветками, тофу і пореєм

Зваріть локшину в киплячій воді 2-3 хвилини до м'якості. Злийте і промийте під холодною водою. У миску покладіть яйця і соєвий соус, додайте нарізаний п

Удон з качкою

[P] Гриби залити теплою водою, залишити на 10 хвилин. Потім вийняти з води, відрізати ніжки, порізати капелюшки і покласти (капелюшки) в ту ж воду. Зрізати з

Торі Удон

Локшину, не ламаючи, відварити у воді, відкинути на друшляк і промити холодною водою, після цього покласти в каструлю. Куряче філе нарізати смужками, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої