Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Удон (пшеничне локшина) з червоною квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина удон - 2 стакан удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • квасоля червона (варена) - 1 склянка
  • вода - 10 стакан
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1/2 стакан
  • петрушка (зелень нарізана) - 0.2 склянки
  • селера (корінь нарізаний) - 0.2 склянки
  • перець солодкий (зелений) - 0.2 склянки
для приправи:
  • місо темний - 2-3 ст.л.
  • сік лимон - 2 ст.л.
  • вода - 5 ст.л.
  • часник (подрібнений) - 1/2 ч.л.
  • сіль морська - за смаком.

Щоб приготувати Удон (пшеничне локшина) з червоною квасолею необхідно:

У солону киплячу воду поступово закладати локшину і варити 7-10 хв, потім швидко вийняти і промити холодною водою. Поки локшина вариться, підготувати овочі. Змішати все для приправи. У готову локшину додати овочі і приправу. Зверху посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
10
10
5
Печиво «Монетки» Вареники з куркою і капустою (заварне тісто) Піца Парижанка (Parigina) Сийр - естонський сир
Ще рецепти розділу ...
Локшина удон з грибним соусом

Приготувати грибний соус: гриби очистити, вимити, зварити в киплячій підсоленій воді, вийняти і дрібно нарізати. Лук очистити, подрібнити, висипати в ск

Суп з локшиною удон і беконом

[P] Зелень петрушки і кінзи вимити. Бекон нарізати тонкими смужками, обсмажити на сковороді. Бульйон довести до кипіння, додати соєвий соус і адзі-но-

Локшина удон, смажена з креветками

Соєві паростки відцідити від рідини і дрібно нарізати. Селера вимити й нарізати тонкими скибочками. Локшину зварити у великій кількості киплячої води, про

Локшина удон під соусом місо

Приготувати соус місо: пасту місо розвести водою, додати мирин, лимонний і імбирний сік, естрагон і дрібно нарізаний часник, ретельно перемішати, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої