Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка теріякі з локшиною удон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 4 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • саке - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • соус соєвий - 4 ст.л.
  • вино мирин - 4 ст.л.
  • локшина удон - 400г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • цибуля батун - 1 пучок.

Щоб приготувати Курка теріякі з локшиною удон необхідно:

Розігрійте на сковороді олію і підрум'яньте на середньому вогні куряче філе з одного боку; переверніть шматочки курки, закрийте кришкою сковороду і смажте ще 5 хвилин.

Перекладіть курку в тарілку і видаліть зі сковороди масло, що залишилося. Вилийте на сковороду саке, соєвий соус, мирин і додайте цукор. Доведіть суміш до кипіння і знову покладіть курку на сковороду; готуйте на повільному вогні 5 хвилин (за цей час філе слід 1 раз перевернути).

Налийте в каструлю води, доведіть її до кипіння і варіть удон протягом 10 хвилин. Відкиньте лапшу на друшляк, щоб вода стекла. Вимийте цибулю, відріжте непридатні кінці і наріжте зелень пір'їнками.

Викладіть локшину в тарілки, вийміть куряче філе з соусу, наріжте його тонкими лом тиками і покладіть поверх локшини. Додайте трохи соусу і посипте блюдо нарізаною цибулею.


рецепти по кроках
2
8
4
7
Сациві Казари суші Суп з лисичок з макаронами Лицарські ковбаски
Ще рецепти розділу ...
Удон (пшеничне локшина) з червоною квасолею

У солону киплячу воду поступово закладати локшину і варити 7-10 хв, потім швидко вийняти і промити холодною водою. Поки локшина вариться, підготувати про

Торі Удон

Локшину, не ламаючи, відварити у воді, відкинути на друшляк і промити холодною водою, після цього покласти в каструлю. Куряче філе нарізати смужками, про

Локшина удон з яловичиною

Яловичину промити, обсушити і нарізати тоненькими шматочками або смужками, перемішати з крохмалем. Гриби очистити, промити й нарізати шматочками, бамб

Японський суп з грибами і локшиною удон

[P] Оригінальна першу страву з японської кухні можна приготувати до обіду. Для тих, хто любить страви з грибами, цей грибний суп здивує незвичайним смаком

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої