Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мідії з персиками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії - 1 кг
  • персики (стиглі але міцні) - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • пеперончино - 1 шт.
  • петрушка - 1 жменя
  • оливкова олія
  • біле вино - 100 мл.

Щоб приготувати Мідії з персиками необхідно:

Розігріти 2-3 ложки олії, кинути часник і пеперончино, щоб трішки підсмажилися, але не підгоріли, для запаху. Всипати очищені мідії, влити вино і додати часточки персиків. Перемішати. Прикрити кришкою на 5 хвилин.

Перед подачею посипати петрушкою


рецепти по кроках
8
5
6
6
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Страпанці - страпанци Міланесі з яловичини
Ще рецепти розділу ...
Мідії з картоплею

Мідії припустіть в посуді із закритою кришкою в необхідній кількості води або молока з додаванням ріпчастої цибулі, запашного перцю, лаврового листа в

Мідії, запечені в раковинах

Раковини мідій очистити і добре промити. Потім їх залити водою (співвідношення мідій і води - 1: 2) і варити при слабкому кипінні 10-15 хвилин до розкриттям

Мідії з сидром

Мідії розкрити, вийняти вміст. Цибулину очистити. Гриби розрізати на чотири частини. Морква і корінь селери, очистити, порізати тонкою і довгою

Рагу з мідіями

Всі овочі вимити. Перці розрізати навпіл, видалити серцевину. Цукіні очистити від шкірки. Нарізати перці, цукіні і селеру невеликими кубиками. Колір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої