Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп рисовий з мідіями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії (варені) - 150-200г
  • рис - 1 склянка
  • морква - 2 шт.
  • петрушка (корінь) - 1/4 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • петрушка або кріп (дрібно нарізана зелень) - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (горошок) - 5-6 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп рисовий з мідіями необхідно:

Мідії відварити і нарізати тонкими скибочками. У киплячий бульйон з мідій покласти промитий у теплій воді рис. Корінь і цибулю нарізати кубиками, пасерувати на маслі і додати в бульйон за 15-20 хвилин до закінчення варіння. Одночасно з корінням покласти мідій, сіль, чорний перець.

При подачі на стіл посипати суп дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Рисовий жульен Журавлинний мус на манці Відварна куряча грудка з пюре з молодого гороху Шоколадне печиво з імбиром
Ще рецепти розділу ...
Рисовий суп по-Фріульська

[P] Влити бульйон в каструлю, довести до кипіння, всипати рис, варити 15-20 хвилин, він повинен бути зварений «аль денте». [P] В цей час збити в супниці ж

Суп з Цидония і яблук з рисом

[P] Цидония натерти на тертці або дрібно нарізати, залити медом або пересипати цукром, залишити на кілька годин. Яблука очистити. Шкірку залити водо

Рисовий суп з кизилом

Кизил відварити. Відвар процідити, а кизил протерти через сито і знову з'єднати з відваром. Окремо відварити рис, з'єднати з кизилом у відварі, додати

Суп із сиром, рисом і капустою

[P] Рис промити і зварити в підсоленій воді разом з порізаною капустою. Коли рис і капуста будуть готові, відцідити воду, а рис з капустою покласти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої