Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки, запечені з соусом з манго по-мексиканськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • насіння кмину - 3 ст.л.
  • фенхель - 3 ст.л.
  • коріандр - 3 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • чорний перець (горошок) - 3 ст.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кайенский перець - 1/2 ст.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • креветки (великі королівські) - 24 шт.
  • оливкова олія - за смаком
для реліша з манго:
  • манго - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний дрібно порізаний) - 1 шт.
  • петрушка (порізана зелень) - 2 ст.л.
  • апельсиновий сік - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Креветки, запечені з соусом з манго по-мексиканськи необхідно:

Обсмажити насіння і горошки на сковороді без масла на середньому вогні, поки вони не почнуть поклацувати і ароматно пахнути. Перекласти в ступку разом з кайенским перцем і розмолоти в пудру.

Одягти креветки на 8 дерев'яних шампурів, які були попередньо замочені у холодній воді. Натерти креветки вийшла приправою і побризкати оливковим маслом. Запікати на грилі або на барбекю 3-5 хв з кожної сторони.

Тим часом зробити реліш. Розрізати манго навпіл, увіткнути в кісточку лезо ножа і вона повинна легко вийти. Очистити від шкірки і дрібно нарізати. Змішати в мисці з іншими інгредієнтами. Подавати з креветками.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Креветки в томатному соусі з пармезаном Креветки в паніровці з кунжуту Тигрові креветки на шпажках Креветки в хлібній паніровці на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Тушковані банани з креветками

Банани очистіть і наріжте скибочками. Лук наріжте кубиками, спассеруйте на маслі без зміни кольору, додайте банани, порошок каррі, лавровий лист і

Креветки з часниково-томатним соусом

Креветки вимити і видалити панцир. Часник нарізати тонкими скибочками. Гострий перець нарізати кільцями. Зелень вимити, обсушити і відокремити від стебел чи

Фетучіні з креветками

Відваріть фетучіні в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом у великій неглибокої сковороді тушкуйте креветок у вершковому маслі

Рис з креветками по східному

Рис промийте, зваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк. Накрийте кришкою і поставте в тепле місце. Креветок промийте холодною водою, обсушить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої