Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадне морозиво з манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 100г
  • цукор (кусковий) - 100г
  • цукровий пісок - 150г
  • мандарин - 4 шт.
  • какао порошок - 70г
  • манго - 1 шт.

Щоб приготувати Шоколадне морозиво з манго необхідно:

Поламайте шоколад на шматки. Мандарини очистіть, цедру натріть на тертці і викладіть на дно каструлі. Вичавіть мандарини, вилийте сік у каструлю, додайте 300 мл холодної води і цукровий пісок. Нагрівайте на повільному вогні.

Як тільки цукор розчиниться, додайте какао і шоколад, нагрівайте до отримання однорідної суміші. Дайте охолонути, потім поставте в морозильник в закритому посуді, збивайте кожні півгодини, а потім кожні 15 хв, щоб запобігти утворенню кристалів. Очистіть манго, наріжте м'якоть на тонкі скибочки. Подавайте з морозивом.


рецепти по кроках
3
6
7
7
Морозиво з червоної смородини Полуничне морозиво Йогуртове морозиво з манго Осетинський пиріг
Ще рецепти розділу ...
Морозиво персикове

Регулятор температури морозильної камери попередньо встановити в найнижчу позицію. Розчинити цукор у воді, поставити на вогонь і прокип'ятити

Літній пряне морозиво

Покласти молоко і корицю в каструлю, повільно нагріти майже до кипіння, потім зняти каструлю з вогню і дати охолонути пару хвилин. Тим часом покласти ж

Морозиво з медом і корицею

Кип'ятити молоко з корицею протягом 5 хвилин. Додати мед і процідити. Додати яєчні жовтки і яйце. Збивати на дуже слабкому вогні, поки не вийде

Кулфі (індійське морозиво)

[P] Змішати разом молоко згущене і звичайне. Безперестанку помішуючи, довести до кипіння. Борошно розвести до густоти сметани в двох ч.л. води, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої