Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікша запечена по ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (відварений) - 100г
  • риба (припущена) - 150г
  • масло вершкове - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Пікша запечена по ірландськи необхідно:

В рис, відварений у підсоленій воді, додають скибочки припущенной пікші (можна морського окуня), вершкове масло і добре перемішують. Масу укладають на деко, змащене маслом, на шматочки риби кладуть часточки крутих яєць, посипають їх сіллю, перцем.

Полив зверху розтопленим вершковим маслом, запікають у духовці так, щоб на поверхні утворилася рум'яна кірочка. До страви подають томатний соус.


рецепти по кроках
6
4
5
7
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Ніжні курячі котлети Клафуті з овочами і лососем
Ще рецепти розділу ...
Товстолобик відварний з соусом польським

Овочі обробити. Товстолобик почистити, випатрати, добре промити, розрізати на шматки, покласти в каструлю або сотейник, залити гарячою водою так,

Осетрина холодна з хріном

Ошпарену і спустошену осетрину відварити з корінням в підсоленій воді з оцтом. Остудити в тому ж бульйоні. Зачистивши від хрящів, нарізати м'якоть тон

Фрікасе з скумбрії

[P] Приготування соусу: 2 ст. ложки маргарину, 1 - 2 ст. ложки борошна, 0,5 л. відвару з риби і овочів. Борошно присмажити на маргарині до світло-коричневого

Ставрида відварна під соусом розсіл

Розріжте рибу на порційні шматки під прямим кутом. Залийте 1 л холодної води, додайте цибулю, спеції, доведіть до кипіння, посоліть і варіть при слабо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої