Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчена пікша, тушкована з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • картопля - 1 кг
  • вершкове масло - 1 шматочок
  • рослинне масло - трохи
  • копчена пікша (шматочками) - 500г
  • петрушка (порізана) - 1 жменя.

Щоб приготувати Копчена пікша, тушкована з картоплею необхідно:

Порізати овочі. Очистити і порізати тонкими шматками картоплю. Нагріти олію у великій широкій каструлі і обсмажити цибулю протягом 5 хв, помішуючи. Додати картоплю і готувати ще 5 хв, помішуючи.

Влити 425 мл води, додати трохи чорного перцю, перемішати і додати рибу. Довести до кипіння. Накрити і тушкувати 10 хв або до готовності картоплі і риби. Посипати петрушкою і подавати.


рецепти по кроках
5
3
3
5
Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Форель, припущена в білому вині Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Риба з імбиром і морквою
Ще рецепти розділу ...
Риба, тушкована з овочами

Жирну рибу порізати на порційні шматки. Обсмажити з двох сторін, попередньо обваляти в борошні. Моркву порізати кружальцями, цибулю і буряк крупно наші

Тріска по-англійськи

Рибу відварити в бульйоні або підсоленій і підкисленою воді. Потім обсушити, викласти на блюдо і прикрасити відвареною картоплею, зеленню і тонкими скиби

Хек, тушкований в томатному соусі з грибами

Підготовлену рибу нарізати, запанірувати в борошні і обсмажити. Залити соусом і тушкувати до готовності.

Корюшка, запечена з маринованим червоним перцем

Натерти на дрібній тертці ріпчасту цибулю. Викласти в шматочок чистої тканини. Підготовлену рибу покласти в емальовану або керамічний посуд, посолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої