Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікша з салатом з цикорію і апельсина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний винний оцет - 2 ч.л.
  • оливкова або олія - 2 ст.л.
  • цукор - 1/4 ч.л.
  • сіль за смаком
  • цикорій (листя) - 125г
  • огірок (кубиками) - 1 шт.
  • апельсин (кубиках) - 1 шт.
  • червоний перець (кубиками) - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/8 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • пікша (філе) - 350г
  • песто - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пікша з салатом з цикорію і апельсина необхідно:

Приготуйте салат з цикорію і апельсина: змішайте червоний винний оцет, 1 ст. ложку масла, цукор і 1/4 ч. ложки солі у великій мисці і добре перемішайте. Додайте листя цикорію, огірок, апельсин, червоний перець та цибулю; перемішайте. Відставте убік.

Змішайте борошно, чорний перець і 1/4 ч. Ложки солі на вощеного папері. Запаніруйте рибні філе в цій суміші, повертаючи, щоб повністю покрити всю поверхню.

Розігрійте залишилася 1 ст. ложку олії на середньому вогні в сковороді з антипригарним покриттям діаметром 26 см. Викладіть рибні філе і смажте близько 5 хвилин, обережно повернувши один раз, поки вони не стануть золотисто-коричневими і матовими наскрізь. Змастіть верхню сторону філе песто.

Подавайте філе пікші і салат з цикорію і апельсина на стіл на двох тарілках.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Горбуша з розмарином Шніцель зі скумбрією Смажені бички Пангасіус з яблуками і корицею
Ще рецепти розділу ...
Камбала в горщику

Квасолю замочити на ніч у холодній воді, після чого промити, залити свіжою водою, відварити на слабкому вогні до напівготовності, потім відкинути на друшляк

Лосось в медово-соєвому соусі

У невеликій мисці змішати гірчицю, мед і соєвий соус. Зелену цибулю порізати смужками. У сковороді з антипригарним покриттям розігріти олію. Покласти

Риба з коріандром і чилі

Очистіть рибу від шкіри і кісток, потім наріжте смужками 2.5х7.5 см. Покладіть смужки риби в дрібне неметалеве блюдо, побризкати лимонним соком,

Смажена кефаль з помідорами

Почистити і промити рибу. Натерти сіллю і перцем, потім обсмажити в олії до готовності. Нарізати скибочками помідори і цибулю, обсмажити їх н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої