Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікша з соусом з червоного перцю і базиліка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • солодкий перець (червоний очищений і порізаний) - 2 шт.
  • - Шт.
  • винний або яблучний оцет - 2 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • базилік (свіжий) - 1 жменя базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • пікша (філе) - 560г
  • брокколі - 400г. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "

Щоб приготувати Пікша з соусом з червоного перцю і базиліка необхідно:

Нагріти масло в сковороді, додати перець і цибулю і обсмажити протягом 10 хв до м'якості. Додати оцет, потім паприку і перці, готувати, поки перці не вбереться оцет. Влити 125 мл води, додати базилік і приправити. Збити в пюре в кухонному комбайні.

Розігріти гриль. Змастити маслом рибу, приправити і готувати під грилем 5 хв до готовності.

Підігріти соус і подавати рибою, брокколі і молодою картоплею.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Рибна Грильята М'ясні рулетики в арахісової паніровці Фарширована горбуша Минтай з апельсинами
Ще рецепти розділу ...

Рибу вимийте, попатраєте, посоліть і поперчіть всередині і зовні, змастіть рослинною олією. Приготуйте фарш для начинки. Бланшируйте помідори і на

Норвезька сьомга-гриль з мідіями і сметанним соусом

Філе сьомги нарізати скибочками завтовшки приблизно 1,5 см, так щоб кожна пара шматочків з'єднувалася шкірою. Скласти шматочки філе у формі "метелика

Сардини з коріандром

Почистіть сардини тупою стороною кухонного ножа. Гострим ножем розкрийте шлунки і вишкребіть вміст, особливо всю темну кров. Обполосніть сардини

Форель, приготована на грилі з лимоном

У рибі зробити діагональні надрізи, в кожен увіткнути по половині кружечка лимона (від 2 лимонів). Наповнити рибу всередині половиною петрушки і приправи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої