Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе палтуса з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • палтус - 200г
  • вода - 1/2 склянки
  • сік яблучний - 1/4 склянки
  • вершки - 1-2 ст.л.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • гриби (шампіньйони) - 10г
  • зелень селери, паприка, сіль - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Філе палтуса з грибами необхідно:

Філе палтуса варять до напівготовності у воді з додаванням яблучного соку, потім дістають його з бульйону, дають воді стекти, кладуть на сковорідку або в каструлю з вершками і смаженими грибами і смажать все разом до тих пір, поки вершки НЕ загустеют. У самому кінці приправляють сіллю. При подачі на стіл посипають зеленню селери і паприкою.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Риба в паніровці з цедрою Пангасіус з яблуками і корицею Смажений оселедець Пангасіус по-індійськи
Ще рецепти розділу ...
Салака фарширована смажена

Підготовлену рибу випатрати і зняти з неї філеі. Посолити, поперчити і витримати в прохолодному місці 30 хвилин. Викласти на один філей шар томата-

Макрель смажена

Філе макрелі обсушити серветкою, вмочити в збите яйце, отпаніровать в сухарях, посолити і смажити на помірному вогні у вершковому маргарині до золот

Сом смажений

Рибу очистити, добре промити, нарізати щодо товстими скибочками, після чого натерти сумішшю з солі, меленого чорного перцю, меленої гвоздики

Смажена тріска в маринаді

Якщо в будинку є смажена тріска, її можна подати в нашвидку приготованому маринаді. Для цього покласти її в гарячий маринад, добре прогріти на ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої