Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Халва з моркви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 кг
  • лимон - 1 шт.
  • кмин (насіння) - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 50г
  • цукор - 100г.

Щоб приготувати Халва з моркви необхідно:

Морква вимити, почистити, натерти на крупній тертці або дрібно нарізати, поставити на повільний вогонь. Коли морква розм'якшиться, додати натертий лимон, цукор і рослинне масло, розмішати і варити до повної готовності (уварена маса повинна відділятися від ложки, що не прилипаючи до неї).

У готову масу додати кмин, ретельно перемішати, сформувати у вигляді цеглинки, загорнути в чисту марлю і покласти під гніт. Витримати під гнітом три доби, потім обваляти в пряних насінні або висівках і покласти на зберігання.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Горіхова халва Сирний суп Спагеті а-ля карбонара Кубете від Hexa
Ще рецепти розділу ...
Халва з соняшникового насіння (I)

[P] Насіння підсмажити на сковорідці, а потім прокрутити пару раз через м'ясорубку. [P] Муку підсмажити на сухій сковорідці, постійно помішуючи, до рум'ян

Халва фісташкова

Покладіть фісташки в широкий посуд, залийте окропом і залиште розмочуватися на 30 хвилин. Промажьте маслом квадратну форму 18х18. Ретельно злийте в

Бадрок (халва зі смаженої кукурудзи і волоських горіхів)

Смажену кукурудзу і підсмажені ядра горіха пропустити через м'ясорубку, покласти у фарфорову чашку, злегка змащену маслом. розтопити в алюмінієвій ка

Халва з медом вірменська

Борошно просіяти через сито, потім пересипати її на сковороду, додати топлене масло, ретельно перемішати і, продовжуючи перемішувати, обсмажити до образ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої