Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузова халва


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз, цукіні, морква - 450г
  • молоко - 550 мл
  • насіння кардамону (подрібнені) - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • родзинки - 1 ст.л.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • цукор - 8 ст.л.
  • кешью, мигдаль, фісташки (підсмажені) - 3 ст.л.
  • рожева вода - 1 ч.л. рожева вода - Це розбавлена есенція пелюсток троянди, отримана парової перегонкою. Широко застосовується для аром ... "
за бажанням:
  • срібні листки, насіння кавуна (зі спеціалізованих індійських магазинів) і червоні рожеві пелюстки для прикраси

Щоб приготувати Гарбузова халва необхідно:

Очистити і натерти на дрібній тертці вибрані овочі. Змішати з молоком, кардамоном і родзинками у великій сковороді непрігораемой. Нагрівати повільно, довести до кипіння, помішуючи іноді. Готувати, поки овочі не будуть м'якими і майже вся рідина випарується. Додати масло, горіхи, рожеву воду, якщо використовуєте.

Розкласти халву в плоскій формі і дати охолонути. Коли охолоне, порізати на квадрати і подавати.


рецепти по кроках
6
7
3
3
Горіхова халва Суп курячий з омлетом Паска сметанний Реберця, запечені з соусом чімічуррі
Ще рецепти розділу ...
Халва з ваніллю

У каструлі з товстим дном або в сковороді розігріти баранячий жир або топлене масло, потім всипати, постійно помішуючи, просіяне борошно і обсмажувати,

Решид - халва

Яєчні білки і жовтки збити окремо: білки збивати 15 - 20 хвилин, жовтки 10 - 15 хвилин. З'єднати їх і, всипаючи порціями борошно, вимішувати 20 - 25 мі

Халва із смаженої кукурудзи з горіхами (бадрок халва)

Смажену кукурудзу і підсмажені ядра горіха потовкти у ступці або пропустити через м'ясорубку, покласти в тарілку, змащену маслом, залити розтопленим

Халвайтар (рідка борошняна халва)

У товстій каструлі розігріти баранячий жир, повільно засипати борошно і смажити, перемішуючи до утворення коричневого кольору. Додати цукровий сироп і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої