Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мексиканські пампушки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка (гілочки) - 2-3 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • кефір - 250 мл
  • пшеничне борошно - 100г
  • кукурудзяна мука - 175г
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • консервована кукурудза - 100г.

Щоб приготувати Мексиканські пампушки необхідно:

Попередньо нагрійте духовку до 200С і вкладіть паперові формочки в поглиблення спеціального дека.

Вимийте петрушку під струменем холодної води і обсушити на кухонному рушнику. Листочки без стебел дрібно порубати ножем. Стручок перцю розріжте навпіл, видаливши насіння і білі перегородки. Перець наріжте соломкою, а потім - маленькими кубиками.

Розбийте в миску яйце і збийте його з шматочками вершкового масла віночком в круту піну, при помішуванні додавши 250 мл кефіру.

У збите яйце додайте все борошно, розпушувач, сіль, петрушку, солодкий перець, зерна кукурудзи без рідини і замісити тісто.

Паперові формочки за допомогою чайної ложки наповніть на 2/3 тістом і поставте деко в духовку. Випікайте пампушки протягом 15-20 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Часникові пампушки Піца з шинкою та грибами Плюшки «Краби» (дріжджове тісто холодного підйому) Піца з грибами та сметанним кремом
Ще рецепти розділу ...
Пампушки з сиру

Тісто має бути некруте, але розкочуватися в тонкий пласт. Пласт склянкою, кухлем, чаркою і т.п. ріжуть на кружечки [ну, можна і на квадратики, звёз

Пампушки з сиру з картоплею

[P] Кaртофель відваріть і протріть через велике сито. Протріть сир і змішайте його з картопляним пюре. Добaвьте яйце, 2 столові ложки борошна. Посолити

Пампушки з капусти

Капусту дрібно нарізати і згасити з невеликою кількістю води до м'якості, відкинути на друшляк, дати стекти до охолодження. Додати підігріте масло

Пампушки з фруктовим мусом

Масло розтопити (не смажити!), Зняти піну і остудити, але щоб залишилося рідким. У каструлю покласти жовтки, цукор, масло, як слід змішати, після че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої