Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво з карамеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовток) - 8 шт.
  • цукор - 300г
  • вершки - 200 мл
  • ванілін
карамель:
  • цукор - 120г
  • вода - 50 мл
  • ванільний цукор.

Щоб приготувати Морозиво з карамеллю необхідно:

Збити жовтки з 150 г цукру і ваніллю. Вершки змішати з 150 г цукру, Поставити на вогонь, довести до кипіння, постійно помішуючи, акуратно ввести в збиті жовтки, продовжуючи збивати. Поставити масу на вогонь і, безперервно збиваючи, довести до кипіння. Зняти з вогню, охолодити В закритому посуді поставити в морозильник. Зварити карамель: Цукор з водою на сковороді проварити до коричневого кольору, вилити на морозиво, повернути в холодильник.


рецепти по кроках
3
7
6
11
Морозиво з червоної смородини Йогуртове морозиво з манго Полуничне морозиво Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
Морозиво Маракуйя

Вичавити сік з плодів маракуї. Змішати з молоком, невеликою кількістю ароматизованої ванілі, і залишити заморожуватися в холодильник. Охолоджувати в

Тропічне морозиво

Змастити маслом два контейнери розміром 8х26 см і прокласти пергаментом основу і стінки, так, щоб папір був вище стінок контейнерів на 2 см. Сли

Заморожений йогурт з чорницею, бананом і медом

Покласти чорницю в блендер і подрібнити. Додати мед і коричневий цукор. Розім'яти стиглий банан і теж додати до чорниці. Влити йогурт. Перекласти в до

Лимонне морозиво під соусом з шипшини

Лимони вимити теплою водою, обсушити, з 1 лимона зняти цедру. З другого лимона тонко зрізати шкірку і нарізати її тонкими смужками. Загорнути в фоль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої