Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамель (холодний десерт)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 200 мл
  • цукор - 60-80г
  • ваніль - за смаком

Щоб приготувати Карамель (холодний десерт) необхідно:

Яйця збити з 50 г цукру, додати ванільний порошок і молоко і збивати до тих пір, поки цукор абсолютно не розчиниться. Залишок цукру розігріти в чистій сковороді до появи у нього коричневого кольору. Розлити її в дві чашки, порівну в кожну, влити туди ж збиту раніше масу. Чашки поставити на парову баню. Коли вміст їх затвердіє, карамель треба остудити. Подавати в холодному вигляді.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Солодка ковбаса Каймак Турецький десерт з манки на молоці з карамеллю Вершковий йогурт з ваніллю
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані бананові кульки у фритюрі

Нагрійте 1-2 ст. л. топленого або вершкового масла і підсмажте кокосові горіхи. Коли вони стануть коричневими, додайте родзинки і смажте ще кілька сек

Палички абрикосові

Пластівці зварити з 120 мл. води і яблучним соком. Додати крупу і варити 3 хвилини. Змішати з морквою, медом, соком лимона, горіхами і 50 гр. кунжуту. З

Каштани в сиропі

Каштани поварити у воді протягом 20 хвилин, акуратно зняти шкірку. У сироп, приготовлений з цукру, води і ваніліну, обережно покласти плоди. Вари

Лук в карамелі

На сильному вогні доведіть цибулю до кипіння в 2-3 см вода на сковороді діаметром 30 см. Зменшіть вогонь до мінімуму; накрийте і тушкуйте 1 травня хвилин, поки овочі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої