Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець фарширована грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець свіжа - 4 шт.
  • відварені або смажені гриби - 150г
  • масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • вівсяні пластівці - 30г
  • копчений шпик - 80г
  • сіль, мелений перець, зелень петрушки - за смаком

Щоб приготувати Оселедець фарширована грибами необхідно:

Обсмажити дрібно нарізану цибулю, перемішати його з нарізаними грибами, зеленню петрушки, сіллю, перцем і вівсяними пластівцями. Цим фаршем начинити очищену, добре промиту і обсушену оселедець, обмотати її тонкими смужками шпику, заколоти дерев'яними шпильками. Підготовлену фаршировану оселедець покласти на сковороду і смажити в добре нагрітій духовці близько 20 хвилин. Подавати з відвареною картоплею і салатом.


рецепти по кроках
5
3
5
3
Минтай з апельсинами Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Навага з шоколадом

Цибулю дрібно нарубати і обсмажити в половині вказаної кількості вершкового масла. Додати борошно і пережарити разом з цибулею. Потім обережно влити 1/4

Хек по-середземноморському з цитрусовим соусом

Борошно просійте з сіллю і перцем, солі має бути достатньо, щоб просолитися рибу. Філе хека розріжте на 4 рівних шматка. Обваляйте кожен шматок в сол

Бігос з судака

Очистіть рибу від кісток і наріжте на порційні шматочки. Обваляйте їх у борошні і злегка обсмажте. Наріжте капусту соломкою, а цибулю поріжте кільцями.

Лосось з томатним соусом

Розігріти духовку до 200C. Філе лосося покласти на змащене маслом деко. Змастити кожне філе оливковою пастою і посипати меленим чорним перцем.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої