Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази, тушковані з хріном і апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 1.5 кг
  • рослинне масло - 100г
  • хрін - 150г
  • гірчиця столова - 50г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сухарі з білого хліба - 300г
  • вершкове масло або маргарин - 120г
  • апельсин - 2 шт.

Щоб приготувати Зрази, тушковані з хріном і апельсинами необхідно:

Яловичий фарш посолити, поперчити, додати трохи води і сформувати довгасті зрази. Тертий хрін змішати з гірчицею, меленими сухарями, в цій суміші обваляти зрази з усіх боків, обсмажити їх на сковороді, а потім, додавши звільнені від кісточок часточки апельсина, накрити кришкою і довести до готовності.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Картопляні зрази з курячим м'ясом Біфштекс з грибами та цибулею Зрази курячі Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Зрази яловичі з каперсами і грейпфрутовим соком

Розрізати яловичину на скибочки в палець завтовшки, відбити гарненько, посолити, підсмажити злегка в каструлі з маслом, цибулиною і різними корінням. Подж

Зрази з баклажанів

Промиваємо перець і баклажани, кладемо їх на деко і збризніть маслом. Хвилин тридцять запікаємо в розігрітій до 180С духовці. Коли перець і баклажани б

Зрази картопляні з мідіями

[P] Зварити картоплю, протерти гарячим, заправити яйцями, розділити на коржики. На середину покласти фарш з мідій і надати форму зраз, після чого з

Зрази, фаршировані омлетом зі смаженою цибулею

Котлетну масу сформувати у вигляді коржа товщиною в 1 см, на середину якої покласти омлет, нарізаний дрібними скибочками, і смажену цибулю. Після цьог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої