Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази, фаршировані омлетом зі смаженою цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий фарш - 400г
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 4 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • панірувальні сухарі
  • рослинне масло (для смаження)
  • сіль за смаком
  • червоний і цибульний соуси.

Щоб приготувати Зрази, фаршировані омлетом зі смаженою цибулею необхідно:

Котлетну масу сформувати у вигляді коржа товщиною в 1 см, на середину якої покласти омлет, нарізаний дрібними скибочками, і смажену цибулю. Після цього краю коржів з'єднати, панірувати в сухарях, надати їм овальну форму і обсмажити. Подавати на стіл з томатним або цибульним соусом.


рецепти по кроках
5
4
7
5
Зрази курячі Картопляні зрази з курячим м'ясом Біфштекс з грибами та цибулею Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Рибні зрази з грибною начинкою

Філе риби вимити, обсушити паперовою серветкою. Нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Подрібнене філе викласти

Зрази з путасу

[P] Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю два рази пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимешат

Картопляні зрази з печінкою

Очистити бульби картоплі, вимити, нарізати шматками однакового розміру і відварити в підсоленій воді. Відварити курячі яйця круто, очистити і дрібно

Зрази по-польськи

Яловичина наріжте тонкими скибочками і добре відбийте. Приготуйте фарш з подрібненого ріпчастої цибулі, вершкового масла і сухарів. Підготовлене ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої