Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази м'ясні з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 600г
  • хліб пшеничний - 90г
  • печериці - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • топлене масло - 3 ст.л.
  • панірувальні сухарі
  • спеції, зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Зрази м'ясні з грибами необхідно:

М'ясо пропустимо через м'ясорубку, додамо замочений у молоці і віджатий хліб, посолити. Отриману масу розділимо на кружечки приблизно 1 см. Товщиною, в середину кожного кладемо грибний фарш. Краї кружечків з'єднуємо, надавши їм овальну форму. Підготовлені зрази паніруємо в сухарях і обсмажуємо з двох боків до готовності.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Зрази курячі Гречані зрази з курячим філе, зеленою цибулею і яйцем Зрази з яйцем Картопляні зрази з курячим м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Зрази з яловичої випічки з Жерен картоплею

Нарізати вирізку шматками товщиною в 2 пальця, обсмажити в рослинній салі на сильному вогні, перекласти в каструлю. Картоплю нарізати товстими скибками

Зрази з баранини під сметанним соусом

М'ясо нарізати і відбити у вигляді тонких скибок. На середину кожного скибки покласти фарш, сформувати зрази, скріпити їх нитками, панірувати в борошні, обсмажити

Зрази з зеленою цибулею і яйцем

Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізаємо і кладемо в окремий посуд, додаємо м'ясний фарш і сире яйце, солимо, перчимо, і ретельно перемішуємо. В

Картопляні зрази з зеленою цибулею

Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. Курячі яйця зварити в круту. Охолодити. Воду злити. У гарячий картопля додати киплячо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої