Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе рибне з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе рибне - 2 шматочки по 150г
  • невеликі печериці - 200г
  • вершкове масло - 1-2 ст.
  • жир для смаження
  • зелень петрушки, сік лимона, сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Філе рибне з грибами необхідно:

Філе скропити з обох сторін лимонним соком, витримати півгодини, після чого посолити. Гриби промити, дрібно нашаткувати, спасерувати на сковороді з сильно розігрітим жиром, приправивши сіллю. Викласти на сковороду з грибами рибне філе і смажити, перевертаючи з одного боку на іншу. Після закінчення смаження філе повинно бути світло-коричневого кольору. Перед тим як зняти з вогню посипте блюдо дрібно нарізаною зеленню петрушки. Філе перекласти на нагріті тарілки і залити розтопленим вершковим маслом.

Подавати з картопляним пюре або салатом.


рецепти по кроках
5
3
6
6
Смажені бички Смажена річкова форель із зеленню Пангасіус в сметані з овочами Пангасіус з яблуками і корицею
Ще рецепти розділу ...
Збитки смажена

Зубатку помити і дати стекти воді. Рибу розрізати вздовж хребта. Отримані половинки риби нарізати шматочками товщиною близько 12 мм посолити і попі

Камбала з грибами по-датському

У змащену маслом посуд кладуть філе камбали (половину норми), заливають вином і припускають на слабкому вогні до готовності. Залишилася рибу розрізають на

Тиляпія зі спаржею

Нагріти сковороду (з довгою ручкою) на невеликому вогні. Філе приправити сіллю, меленим перцем, скропити рослинним. маслом і покласти на гарячу ск

Риба, смажена з гранатовим соусом

Дрібну рибу, очищену і випатрану, обмити, витерти насухо, посолити, обваляти в пшеничному або кукурудзяній муці і обсмажити з обох сторін на разог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої