Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Швейцарське фондю з кальвадос


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник
  • крохмаль
  • кальвадос кальвадос - Міцний алкогольний напій, родом з Нормандії, проводиться шляхом перегонки яблучного сидру. За су ... "
  • сир
  • вино

Щоб приготувати Швейцарське фондю з кальвадос необхідно:

Натерти часником зсередини горщик для фондю або каструлю з товстим дном. Це додати приємний смак сиру.

Змішати крохмаль з кальвадосом в однорідну пасту і влити в каструлю.

Додати сири і влити вино, поперчити. Поставити на повільний вогонь і помішувати, поки сир не розтане і суміш не почне вирувати. Дати йому побурліть 3-4 хвилини, помішуючи, поки фондю не загусне.

Поставити каструлю на пальник і відразу ж подавати. Занурювати шматочки хліба і яблука на довгих вилках і помішувати час від часу, щоб сир не підгорів знизу.


рецепти по кроках
5
4
7
11
Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою Мандарини в карамелі Торт з волоськими горіхами Пісний рулет з маком
Ще рецепти розділу ...
Фондю по-швейцарськи

Вогнетривкий посуд натерти зсередини часником, розігріти в ній вино. Сир натерти на тертці і розтопити у вині, помішуючи дерев'яною ложкою (заважати слід

Копчене німецьке фондю

Натріть казанок для фондю всередині розрізаною цибулиною. Налийте туди пиво і нагрівайте, поки не почне закипати. Зменшіть вогонь і поступово засипте т

Рибне фондю з банановим соусом

Кокосову стружку обсмажити на сковороді без жиру до золотисто-коричневого кольору. Стручок перцю чилі почистити і дрібно нарізати. Обсмажити в рослинно

Шоколадне фондю з сухофруктами

Сухофрукти промийте, наріжте порційними шматочками. Вино доведіть до кипіння, додайте аніс, лимонний сік і мед, гарячим відваром залийте сухофрукти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої