Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші, фаршировані пікантною сумішшю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (невеликі, соковиті) - 8 шт.
  • сир дорблю або рокфор - 300г
  • сметана (густа) - 150г
  • йогурт - 2 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • сіль, чорний і червоний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Груші, фаршировані пікантною сумішшю необхідно:

Груші обережно обмити, обсушити, зрізати з них верхню частину з держаком і відкласти. Вирізати з середини кожної груші м'якоть, залишаючи міцними стінки плодів, насіння видалити, а м'якоть дрібно порізати. Сприснути все соком половини лимона.

Сир з блакитною пліснявою розім'яти виделкою, розтерти зі сметаною, йогуртом і соком половини, лимона. Обережно вмішати в цю масу м'якоть груш, злегка посолити і поперчити.

Наповнити приготованим фаршем «чашечки» груш (з верхом), прикрити гірки фаршу зрізаними верхівками груш з держаком. Подати на плоскому Блюда.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Фаршировані яблука з сиром і горіхами М'ясо з кунжутом Пиріг з фетою Теплі булочки
Ще рецепти розділу ...

[P] З яблук зрізати верхівку, ложкою видалити серцевину і м'якоть. З м'якоті видалити насіння, змішати її з цукром і вершками, добре пюрировать. Пюре на

Груші, фаршировані морозивом

Вимити і витерти груші, розрізати на половинки, видалити серцевину і зробити поглиблення в серединці. Розігріти в каструлі 125 мл води, біле вино,

Яблука фаршировані рисом і родзинками

[P] Видалити серцевину яблук, наповнити їх фаршем і спекти в духовці. Або згасити в гусятниці, підлив трохи води. [P] Для фаршу: рис відварити, соеди

Яблука фаршировані печені

[P] За годину до приготування страви покласти родзинки в чай. Очистити від шкірки 2 яблука, розрізати їх на 4 частини, вийняти насіння і нарізати на часточки, полож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої