Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована груша з м'ясом і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (варене) - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • помідори - 5 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • груші - 4 шт.
  • яловичина (відварна) - 200г
  • редис - 8 шт.
  • сік і цедра - 1/2 лимона.

Щоб приготувати Фарширована груша з м'ясом і помідорами необхідно:

Груші миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо серцевини і скроплюємо лимонним соком. Редис і огірки нарізаємо дуже тонкою соломкою, яйця натираємо на крупній тертці, сир протираємо через сито або пропускаємо через м'ясорубку. З'єднуємо всі інгредієнти начинки, солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною і ретельно перемішуємо.

Отриманим фаршем начиняє половинки груш, посипаємо натертою або дуже тонко нарізаної лимонною цедрою. Помідори і м'ясо нарізаємо тонкими пластинками і розкладаємо навколо груш.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Фаршировані яблука з сиром і горіхами Сьомга в масляному соусі з каперсами Салат із крабових паличок з квасолею та сухариками Сирний корж
Ще рецепти розділу ...
Груша фарширована сиром рокфор

Груші ретельно промити в холодній воді і обережно осушити, не чистити. Зрізати кришку з боку держака. Вийняти фруктову м'якоть, не пошкодивши шкірок

Груші, фаршировані пікантною сумішшю

Груші обережно обмити, обсушити, зрізати з них верхню частину з держаком і відкласти. Вирізати з середини кожної груші м'якоть, залишаючи міцними стенк

Груші фаршировані сиром і шинкою

Очищаємо дрібні груші, поділяємо навпіл і виймаємо насіння. Опускаємо на хвилину в окріп з додаванням лимонного соку, відціджуємо, поливаємо холодної під

Яблука у вині, фаршировані саго

[P] Яблука промити, колончатой виїмкою видалити серцевину, очистити, вдруге промити в підкисленою лимонною кислотою воді і зварити до готовності. [P

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої