Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші фаршировані мармеладом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші Дюшес »- 400г
  • цукор - 4 ст.л.
  • лимон сік - 1/2 шт.
  • вино біле - 40г
  • вершки - 100г
  • мармелад (желейний) - 30г
  • крохмаль - 10г.

Щоб приготувати Груші фаршировані мармеладом необхідно:

Груші промити, очистити. Зрізати верхню частину. Вийняти ложкою насіння з частиною м'якоті.

Воду закип'ятити з цукром, соком лимона і білим вином. Груші опустити в гарячий сироп. Витримати в ньому до охолодження. Вийняти, обсушити.

Кондитерські вершки збити в стійку піну. Змішати з дрібно нарізаним вишневим мармеладом.

Наповнити нижню частину груш вершками з гіркою. Прикрити верхівками. В якості соусу подати загущений крохмалем сироп, в якому варилися груші.


рецепти по кроках
5
3
5
9
Фаршировані яблука з сиром і горіхами Реберця, запечені з соусом чімічуррі Млинці з грибним колесо до воза Торт безе з маскарпоне і полуницею
Ще рецепти розділу ...
Айва, фарширована горіхами і родзинками

Айву очищають від шкірки і виймають серцевину. масло вершкове з медом збивають до піно-подібною маси і фарширують цією сумішшю айву. Потім варять на пар

Яблука, фаршировані телятиною

[P] Відберіть здорові міцні яблука середньої величини, щоб м'якоть їх не розварювалася. У яблук зрізати верхівки і вийняти серцевину з насінням. М'ясо

Груші, фаршировані креветками

Зварити і очистити креветки. Зварити яйце. Обшпарити окропом дрібно нарізану цибулю (втім, можна і без цибулі обійтися), охолодити. Дрібно нарізати яйце

Груші, фаршировані горіхами і перцем

Очищені груші розрізаємо навпіл, виймаємо серцевину і розкладаємо на дерев'яній тарілці. У кожне поглиблення кладемо половинку горіха, поливаємо майо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої