Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші, фаршировані печінкою з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча або індича печінка - 250г
  • бульйон - 1/2 л
  • запашний перець (зерна) - 2 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • горіхи (рубані) - 3 ст.л.
  • базилік (сушений) - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • чебрець (сушений) - 1 ч.л.
  • червоне вино - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - шт.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • вершки - 50 мл
  • груші (невеликі, тверді) - 6 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком.чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Груші, фаршировані печінкою з горіхами необхідно:

Печінка зварити в бульйоні з душ. перцем, л.лістом. Остудити, пропустити через м'ясорубку, додати горіхи, трави, вино, вершки, підсмажений на олії цибулю, сіль, перець. Яйця збити і обережно ввести в печінку. Груші порізати на половинки, ложечкою вийняти серединку, обдати окропом, і заповнити фаршем. Піч близько півгодини 180C.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Фаршировані яблука з сиром і горіхами Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» Оссобуко з червоним вином Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном
Ще рецепти розділу ...
Груші, фаршировані креветками і пармезаном

Розрізаємо груші вздовж на дві частини. Видаливши насіння, з кожної вирізаємо гострим ножем серединку і разом з креветками або крабами подрібнюємо в блендері.

Груші, фаршировані печінкою з горіхами

Печінка зварити в бульйоні з душ. перцем, л.лістом. Остудити, пропустити через м'ясорубку, додати горіхи, трави, вино, вершки, підсмажений на раститель

Груші, фаршировані чорносливом і варенням

Чорнослив добре миємо, опускаємо в киплячу воду, проварюємо 5-7 хвилин, потім охолоджуємо, видаляємо кісточки, а м'якоть нарізаємо великими шматочками. Вимиті

Яблука, фаршировані рисом і родзинками

[P] Готують фарш: відварити рис, змішати його з промитим і злегка припущені родзинками, додати сире яйце, цукор, вершкове масло і все перемішати. [P] У

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої