Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші фаршировані шоколадним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші - 4 шт.
  • цедра - 1 лимона
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • сік яблучний - 1 склянка
  • цукор - 2 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
для крему:
  • масло вершкове - 100г
  • цукрова пудра - за смаком
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • молоко
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Груші фаршировані шоколадним кремом необхідно:

Масло розм'якшите, збийте з цукровою пудрою, какао-порошком, додайте коньяк. Очистіть груші і залиште плодоніжку. Залийте лимонним соком, яблучним соком додайте цукор і припустити на повільному вогні 20-25 хв, до готовності. Вийміть груші з сиропу і остудіть. Розріжте кожну навпіл, виріжте серцевину і викладіть в кожну з кондитерського мішка шоколадний крем.

Процідіть і Уваров сироп. При подачі груші оформите сиропом і листочками м'яти.


рецепти по кроках
14
4
5
6
Курник Грибний жульєн Риба під панциром з трав Японський омлет Тамаго-яки
Ще рецепти розділу ...
Барабулька по-олександрійські

Помідори очищають від шкірки і насіння, розрізають кожен на чотири частини і варять на слабкому вогні в рослинному маслі, приправленому товченим часником, сол

Голуби із пшоняною начинкою

Вимити голубів разом з потрохами і просушити. Потроха дрібно порубати. Молодий цибулю очистити, вимити, порубати, змішати з потрохами і обсмажити в 1 ст.

Курча по-олександрійські

Єгипетська кухня масло розтоплюють з медом і вливають половину його в отвори, зроблені гострим ножем в грудці і ніжках курчати. Іншу суміш раз

Винний крем

Яйця трохи збийте, змішайте з розтопленим медом і свіжим виноградним соком. Прокип'ятіть червоне вино і змішайте його з усіма компонентами. Потім у

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої