Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення журавлинне (2 спосіб)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлина - 1 кг
  • цукор - 1.5-1.6 кг
  • вода - 2-2.5 склянки.

Щоб приготувати Варення журавлинне (2 спосіб) необхідно:

З половини цукру приготувати 50% -ний сироп (на 1 склянку цукру - 1 склянку води). Ягоди на 3-4 хвилини опустити в киплячу воду, потім перенести в кіпящій.сіроп. Витримати в сиропі 3-12 годин, після чого на слабкому вогні довести до кипіння і порціями додати решту цукру. Варити до готовності. Фасувати і зберігати варення звичайним способом.


рецепти по кроках
4
3
5
5
Варення з черешні Морквяне варення Варення з кавунових кірок Варення з гарбуза з курагою
Ще рецепти розділу ...
Запечені сливи з мигдалем і корицею

Зливи розділити на половинки, видаливши кісточку. Зливи викласти в глибокий, застелений папером для випічки, деко. Сироп: цукор всипати в сотейник

Варення з жимолості

Варення отримують шляхом уварювання ягід в цукровому сиропі фортецею 65-75%. Сироп у варення повинен відокремлюватися від ягід. Для цього ягоди треба брати з про

Варення з нектаринів і слив

Фрукти вимити, відокремити кісточки, відміряти по 500 г і порізати кубиками. Пересипати цукром і поставити накритими на кілька годин. Потім додати л

Варення з очищених апельсинів

Апельсини очистити від шкірки і розборонити на дольки, обережно видаливши зерна. У тазику для варення підготувати сироп, в який покласти часточки апельс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої