Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з фініками


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • фініки - 500г
  • кориця - 1 ч. л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • вершкове масло -1 ч.л.
  • кунжутне насіння - 1 ст. л.
  • ароматична рідина (флер д'оранж) - 1 ст.л.
  • яйце (білки)
для тесту:
  • борошно (пшеничне) - 500г
  • цукрова пудра - 2 ст.л.
  • маргарин - 250г
  • йогурт (ванільний) - 1 шт.
для прикраси:
  • цукрова пудра - 220г.

Щоб приготувати Пиріжки з фініками необхідно:

Приготуйте тісто. Для цього змішайте борошно з цукровою пудрою, додайте маргарин, йогурт. Місіть тісто до тих пір, поки воно не стане досить м'яким і гладким.

Приготуйте начинку. Для цього вимийте фініки, видаліть з них кісточки і готуйте їх на пару протягом 20 хвилин (ви можете купити готовий фарш з фініків на ринку). Додайте корицю, вершкове масло, кунжут, ароматичну воду. Ретельно все розімніть.

Тонко розкачайте тісто і виріжте з нього гуртки за допомогою форми. Змастіть краї гуртків яєчним білком. З фінікової маси зробіть кульки і покладіть їх зверху на гуртки.

З'єднайте краю пиріжків за допомогою спеціального пристосування з пластмаси (таким чином, як роблять манти - прим. Перекладача). Покладіть пиріжки на змащене маслом деко, наколи їх виделкою, щоб вони не роздулися під час приготування. Випікайте при 180С приблизно 15 хвилин.

Пиріжки повинні стати золотистого кольору. Як тільки вони будуть готові, посипте їх цукровою пудрою з двох сторін.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Тажин з курки з лимоном і оливками Тажин з курки з солоними лимонами Риба по-марокканські Ссфа або вермішель по-марокканські
Ще рецепти розділу ...
«Мсман» (M'smmens)

Перемішайте два види борошна і додайте сіль і воду, вимішуйте енергійно, щоб отримати щільне і еластичне тісто, при необхідності додайте воду. Р

Бешкіто - хрустке печиво

Розбити яйця в миску, додати цукровий пісок і збивати віночком до побіління суміші. Додати рослинне масло і знову збивати віночком 5 хв, пок

Баранина, зварена на пару з картоплею

Картоплини очистити і вимити, розрізати кожну на 4 частини і покласти в друшляк. Посолити і поперчити шматки м'яса і покласти на картоплю. Накрити все

Глазуроване печиво з мигдалем (Zelliges aux amandes)

У глибокий посуд (поставте її на водяну баню) покладіть шматки темного шоколаду (300 г), поступово нагрівайте, поки шоколад не розтопиться. Викладіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої