Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Батончики з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:
  • мигдаль (очищений) - 500г
  • цукровий пісок - 300г
  • кориця - 1/4 ч. л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • вершкове масло - 3 ч. л.
  • гуміарабік (порошок) - 1 щіпка
  • ароматична рідина (флер д'оранж) - 4 ст. л.
для тесту:
  • сметана - 200г
  • цукровий пісок - 1 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • борошно - 250г
для прикраси:
  • яєчний білок - 1 шт.
  • кунжут - 6 ст. л.

Щоб приготувати Батончики з мигдалем необхідно:

Приготуйте начинку. Для цього подрібніть в два прийоми мигдаль і цукор, перемішайте, щоб отримати мигдалеву масу. Додайте корицю, вершкове масло, гуміарабік і апельсинову ароматичну воду .. Добре перемішайте, потім зробіть довгі батончики шириною 1 см.

Приготуйте тісто. У глибокий посуд покладіть сметану, цукор і сіль, добре перемішайте, додаючи борошно, щоб вийшло гладке тісто. Залиште його в холодильнику на 30 хв.

Витягніть тісто з холодильника і тонко розкачайте його за допомогою качалки. Потім покладіть батончики з мигдальною начинки на пласт тіста. Потім загорніть батончик в тісто і за допомогою ножа відокремте приготований батончик від залишилася частини тесту. Розріжте батончик на невеликі палички-сигари. Приготуйте таким чином всі мигдальні батончики.

Умочіть кінці паличок в яєчний білок, потім в кунжутне насіння. Викладіть на попередньо змащений олією лист. Випікайте в розігрітій духовці при середній температурі протягом 15 хв.


рецепти по кроках
5
7
7
6
Курка з чорносливом і картоплею фрі Курка, фарширована кус-кусом з горіхами і медом Тажин з яловичини з чорносливом і картоплею Тажин з курки з лимоном і оливками
Ще рецепти розділу ...
Арша (Harchas)

У глибокій мисці перемішайте манну крупу, сіль, цукор, пекарський порошок і ванільний цукор. Розтопити вершкове масло і додайте його до цієї суміші, нд

Авзет (Фарширована булка)

М'ясо нарізають дрібними шматочками, підсмажують в маслі, змішують з мигдалем, зеленню петрушки і спеціями. Підсохлий батон розрізають уздовж по горизонталі

Макрут (Macrout)

У глибокому посуді перемішайте манні крупи, додайте сіль і цукор, потім розтоплене вершкове масло і продовжуйте перемішувати. Вилийте в цю суміш

Сухофрукти з корицею

Покласти в каструлю сухофрукти, апельсиновий сік, чайний пакетик, апельсинову цедру, корицю і мед. Додати трохи води, тільки щоб залити фрукти.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої