Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий рис з ананасами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цедра лимонна - 20г
  • сіль (за смаком) - 1/2 ч.л.
  • рис (білий круглозерний) - 125г
  • імбир (корінь свіжий) - 10г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • ананас - 1 шт.
  • сік лимонний - 4 ст.л.
  • цукровий пісок - 80г
  • горіхи кеш'ю (рубані і смажені) - 30г.

Щоб приготувати Солодкий рис з ананасами необхідно:

Розріжте ананас на дві половини, які не відрізаючи пучок листя від однієї з половинок. Очистіть іншу половину ананаса, виріжте "глазки" і поріжте м'якоть на сантиметрові кубики. Акуратно виріжте м'якоть з половини ананаса з листям, залишивши стінки в сантиметр-півтора завтовшки, і подрібніть м'якоть фрукта в пюре за допомогою блендера або кухонного комбайна. Ретельно перемішайте в блендері ананасове пюре з цукром і сіллю. Пропустіть пюре через сито в мірну склянку, долийте води так, щоб все виявилося 450 мл пюре. Вилийте фруктову суміш у каструлю і доведіть її до кипіння.

Промийте рис, добре просушіть і тонкою цівкою висипте в кипляче пюре, постійно перемішуючи блюдо. Додайте в каструлю лимонний сік, подрібнену лимонну цедру і половину імбиру. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть рис до тих пір, поки рисові зерна не вберуть всю вологу (близько 20 хвилин). Час від часу перемішуйте рис.

Змішайте ананасові кубики з рисом, викладіть солодку суміш у приготовлену половинку ананаса, посипте імбиром, смаженими горіхами і подавайте до столу.


рецепти по кроках
2
4
4
7
Рис з прошутто і пармезаном Рис з куркою і кукурудзою Рис з двома видами капусти Кеджері
Ще рецепти розділу ...
Бурий рис з овочами і волоськими горіхами в воке

Рис відварити в підсоленій воді до готовності, потім відкинути на сито. Поки рис вариться, волоські горіхи крупно порубати і обсмажити на сухій сковороді.

Каша розсипчаста з мізками або печінкою

Перший спосіб. Яловичі, телячі або баранячі мізки покласти в холодну воду на годину. За цей час змінити воду два рази. Зняти з мізків плівку. Подготов

Рис з ячменем і чорносливом

Рис, ячмінь і насіння лотоса ретельно промити, висипати в каструлю з водою, злегка підсолити і дати постояти 20-30 хвилин. Після цього накрити каструлю

Рис з креветочной пастою

Зваріть рис у великій кількості киплячої води до м'якого (але не розвареного) стану. Злийте і промийте рис киплячою водою. Змішайте креветочной пас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої