Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем-суп з щавлю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель - 250г
  • шпинат - 1 пучок
  • вершкове масло - 60г
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • курячий бульйон - 1.5 л
  • сіль, перець, сметана - за смаком.

Щоб приготувати Крем-суп з щавлю необхідно:

Щоб приготувати крем-суп з щавлю до весняного обіднього столу, потрібно в каструлі з товстим дном на слабкому вогні розтопити масло і обсмажити дрібно нарізану цибулю і часник.

Потім влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, додайте нарізану картоплю і варіть до готовності. Ображати стебла у щавлю і шпинату, листя дрібно наріжте. Додайте щавель і шпинат в суп і варіть, помішуючи, кілька хвилин, поки зелень не розм'якшити.

Подрібніть отриману суміш у блендері до утворення однорідної маси, посоліть, поперчіть. Подавайте крем-суп з щавлю зі сметаною, гарячим або охолодженим.


рецепти по кроках
5
6
10
4
Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Серцевий рулет (рулет з пельменного тіста з овочами і курячими сердечками) Пшоняна каша з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем із зеленого горошку

З м'яса, коріння і води зварити бульйон і процідити його. Горошок тушкувати в невеликій кількості бульйону до готовності і в гарячому стані протерти з

Суп-крем з гарбуза

Очищену від шкірки і насіння гарбуз нарізають скибочками, заливають частиною молока і припускають в закритому посуді на слабкому вогні з додаванням солі. За 5-7

Крем-суп з кольрабі

Морква нарізати дуже дрібними смужками. Загасити 5 хвилин в 1 ч. Ложці олії, вийняти і поставити в тепле місце. Кольрабі очистити, нарізати кубиками

Спаржевий крем-суп з вершками

Спаржу вимити. Очистити білі пагони повністю, а у зелених - нижню третину. Зрізати дерев'янисті кінці. Відварювати очищення і зрізані шматочки в 700 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої