Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем-суп з курки зі щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі грудки - 2 шт.
  • щавель - 1 великий пучок
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • солодкий перець - 1/2 шт.
  • вершки (9%) - 200 мл
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Крем-суп з курки зі щавлем необхідно:

Грудки покласти в каструлю, влити 1,5 л холодної води. Поставити каструлю на сильний вогонь і довести до кипіння, зняти піну. Зменшити вогонь до середнього, варити 20 хв. Грудки перекласти на тарілку. Бульйон процідити. Картоплю і цибулю очистити, крупно нарізати. Солодкий перець вимити, нарізати. Проціджений бульйон довести до кипіння, покласти картоплю, цибулю і солодкий перець. Варити 10 хв.

Курячі грудки нарізати невеликими шматочками. Щавель промити і обсушити. Додати в суп курку і щавель, готувати 3 хв. Перелити суп в блендер і подрібнити в пюре.

Протерти пюре через сито. Влити його в чисту каструлю, додати вершки. Перемішати, посолити за смаком і прогріти, не доводячи до кипіння.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Суші з копченою рибою Картопляна запіканка з камбозолой
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з картоплі з цибулею-пореєм

Розтопити масло у великій каструлі, додати цибулю-порей і обсмажувати близько 10 хв до м'якості. Додати картоплю, бульйон, сіль і перець за смаком і Муск

Крем-суп з селери з куркою

Нарізати і згасити коріння в 1/2 масла. Влити 1 л води, приправити, додати 3 ягоди ялівцю і закип'ятити. Додати філе і варити 10 хв. Виймуть

Золотий кукурудзяний крем-суп

З кукурудзяних качанів обрізати зерна. Самі качани поламати на кілька частин і покласти в каструлю з молоком. Поставити на середній вогонь і довести

Кукурудзяний крем-суп з креветками

Моркву натерти на тертці, цибулю порізати не крупніше. Обсмажувати у вершковому маслі до золотистого. Додати кукурудзу разом з рідиною і згасити близько

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої