Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний зі щавлем і скумбрією


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 500г
  • щавель - 250г
  • картопля - 5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 0.25 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • маргарин - 4 ч.л.
  • кріп - 1/2 ч.л.
  • спеції - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний зі щавлем і скумбрією необхідно:

Корінь і картоплю нарізати кубиками, цибулю - скибочками і всі разом, крім картоплі, пасерувати на жирі. Добре промити листочки щавлю, розрізати на 2-3 частини. У киплячий бульйон покласти пасеровані коріння, картопля. Через 10- 12 хвилин покласти шматочки риби, сіль, спеції і варити 10- 15 хвилин. За 5-6 хвилин до закінчення варіння додати листочки щавлю. При подачі на стіл покласти в суп сметану і посипати зеленню.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Сирники з абрикосами (запечені в духовці)
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з овочами і черемшею

Очищену картоплю нарізати кубиками і варити 10-15 хвилин, додати підсмажену цибулю і моркву, за 10 хвилин до закінчення варіння супу кинути подрібнені

Суп картопляний з перловою крупою

Промиту перлову крупу залити холодною водою і поставити для набухання на 2 години. Потім, слив воду, покласти крупу в м'ясний бульйон, а через 10-15 хв

Суп рисовий з картоплею

[P] Рис перебрати, промити і замочити в холодній воді, протягом 30-60 хв. Картоплю очистити, промити й нарізати кубиками. Очищені моркву, цибулю, пе

Суп по-кубинськи

Розтопити вершкове масло у великій каструлі, додайте нарізану ріпчасту цибулю і часник і обережно готуйте кілька хвилин, до розм'якшення, але без

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої