Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала гриль із зеленим маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 8 шт.
  • соняшникова олія - 180г
  • цибуля зелена - 1/2 пучка
  • петрушка - 1/2 пучка
  • лимон - 2 шт.
  • масло вершкове - 100г

Щоб приготувати Камбала гриль із зеленим маслом необхідно:

Для приготування зеленого масла, розтираємо вершкове масло з рубаною петрушкою, додаємо лимонний сік і приправляємо за смаком перцем. Обертаємо папером і залишаємо в холодильнику на 1 годину.

Тушки камбали очищаємо і гострим ножем робимо косі надрізи. Змішуємо рослинне масло з рубаним зеленою цибулею і додаємо лимонний сік. У вийшов маринад кладемо рибу на 1 годину, регулярно перевертаючи тушки.

Нагріваємо гриль і змащуємо грати рослинним маслом. З риби зливаємо зайвий маринад і укладаємо її впритул один до одного на решітці гриля. Смажимо з кожного боку по 2 хвилини, не забуваючи змащувати маринадом. Готову камбалу перекладаємо на блюдо сервіровки.

Застигле зелене масло нарізаємо кружальцями і подаємо до риби. Перед подачею з риби знімаємо шкіру і прикрашаємо гілочкою петрушки і кружечками лимона.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Рибна Грильята Рисова локшина в кисло-солодкому соусі з куркою Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі Курча по-південному, винахід СІПс
Ще рецепти розділу ...
Оселедець на грилі з прянощами

Тушки оселедця натерти сіллю, змастити оливковою олією і смажити на грилі близько 10 хвилин, перевернувши один раз. Для соусу збити оливкову олію, гірчицю

Маринована норвезька сьомга-гриль

Змішати інгредієнти маринаду. Укласти шматки риби в миску і залити маринадом. Маринувати 30 хвилин, після чого дати маринаду стекти, змастити шматки сьомги

Тунець з рисовою локшиною

Перець миємо, обсушуємо і, видаливши серцевину, нарізаємо смужками. Зелену цибулю теж миємо, обсушуємо й нарізаємо смужками приблизно 5 см. На змащений ма

Сардини-гриль

Двічі надріжте кожну сторону сардинки. Посипте морською сіллю, покладіть в розріз зелень. Залиште на 30 хвилин. Налийте рибний бульйон в каструлю, по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої