Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сироп журавлинний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • журавлинний сік - 1л
  • цукор - 1.5 кг

Щоб приготувати Сироп журавлинний необхідно:

Журавлину перебрати, промити, потовкти дерев'яним товкачем в емальованому посуді, підігріти, а потім протерти через сито. Приготований з води і цукру цукровий сироп змішати з журавлинним пюре, підігріти масу до 60-65С, розчинити в ньому цукор і розлити в банки або пляшки. Стерилізувати в киплячій воді: банки ємністю 0.5 л - 20 хвилин, 1 л - 25-30 хвилин.


рецепти по кроках
8
5
5
6
Пироги з м'ясом і картоплею Деруни з рибою Марокканські тефтелі з зеленими оливками Печінка з виноградом і коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Виноградний сироп

Виноград добре промивають, вручну відокремлюють від гілок і подрібнюють. Масу залишають на кілька годин полежати в прохолодному місці, але щоб не заграє

Cироп полуничний (II)

Полуницю перебирають, промивають, видаляють плодоніжки, розминають і залишають на кілька хвилин полежати. Потім її протирають і укладають протікати через

Сироп з яблук

Яблука промити, подрібнити, закласти в соковарку і приготувати в сік. Відміряти 1 л яблучного соку, додати цукор, нагріти до кипіння, кип'ятити 5 міну

Сироп з чорносливу (II)

Приготовану масу чорносливу швидко розігрівають до 75С і проціджують через полотняний мішок. Сік відстоюють, можливо, і освітлюють, додають сах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої