Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала, запечена по-сицилійському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (філе) - 600г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • помідор - 3 шт.
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • петрушка (подрібнена зелень) - 1 ст.л.
  • селера (нарізана зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Камбала, запечена по-сицилійському необхідно:

Дрібно нарізану цибулю і часточки помідорів тушкувати з 1 ст.л. масла 5-10 хвилин, поки маса не загусне. В кінці тушкування додати каперси, петрушку, селеру, сіль. Філе, нарізане порційними шматками, покласти на чисту сковороду з розігрітим маслом, зверху на рибу покласти тушковані овочі і запікати протягом 25 хвилин в духовці.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою Риба, запечена з песто Філе риби з лавровим листом Сазан в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Хрусткий запечений пангасіус

Нагрійте духовку до 190С. Покладіть в миску майонез, гірчичний порошок, каперси, кетчуп, перчик чилі і гострий соус з чорного перцю і добре перемішай

Акула, запечена з овочами під грибним соусом

Підготовлені шматки акули посипати сіллю, перцем, панірувати в борошні і обсмажити на маргарині. Перець стручковий і цибулю нарізати кільцями і обсмажити на ш

Сазан, запечений з брокколі

Всередину тушки підготовленого сазана покласти рубану зелень петрушки і кропу. Викласти рибу у форму, зверху розкласти цибулю, нарізану великими кольц

Дорада з артишоками і каперсами (Orata con carciofi e capperi)

Артишоки очистити від старих зовнішніх листя. Від інших листя відірвати верхівки. Артишоки нарізати досить тонкими шматочками і покласти у воду з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої